Химические основы биологических процессов

Автор(ы): Пешков С.А. Для обучающихся 2 курса по направлению подготовки "19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, 18.03.01 Химическая технология" заочной формы обучения (группы З-21ТПООП(б)ТПРС,З-21ХТ(б)ХТВМ)