Курс разработан Мурзахановой Э.И., предназначен для студентов направления подготовки 15.03.02 Технологические машины и оборудование, профиль Машины и аппараты пищевых производств. Форма обучения-очная.
- Преподаватель: Мурзаханова Эльвира Ильдаровна
- Заведующий кафедрой: Токарева Марина Афанасьевна