Автор(ы): Пешков С. А. Для обучающихся 2 курса по направлению подготовки "19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания" очной формы обучения (группы 19ППРС(ба)ОП,19ТПООП(ба)ОП)
- Преподаватель: Кушнарева Ольга Павловна
- Преподаватель: Пешков Сергей Алексеевич
- Заведующий кафедрой: Сальникова Елена Владимировна