Автор(ы): Кобзева Н. И. Для обучающихся 2 курса по направлению подготовки "15.03.02 Технологические машины и оборудование, 18.03.02 Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания" очной формы обучения (группы 19ТМО(ба)МАПП,19ЭРП(ба)МАХП,19ППРС(ба)ОП,19ПЖивП(ба)ОП,19ТПООП(ба)ОП)