Основы строения и кинетики ферментов в биологических системах

образует самостоятельную фазу, отделённую границей раздела от фазы, в которой находятся реагирующие вещества

это линейная ассоциация протомеров неограниченной длины, которая происходит при взаимодействии двух и более разнородных центров ассоциации. Пример:

1 Глутаматдегидрогеназа

(L-глутамат: NAD-оксидоредуктаза 1.4.1.2)

Этот фермент открыл в 1920 году Тунберг в мышцах лягушки.

Фермент катализирует обратимую реакцию превращения L-глутаминовой кислоты в α-кетоглутаровую. На стадии α-кетоглутаровой кислоты в цикле трикарбоновых кислот может иметь место выход этой кетокислоты из круга и превращение её в L-глутаминовую кислоту посредством аминирования за счёт свободного аммиака или обратимой реакции переаминирования.

Установлено, что небелковым компонентом является или НАД или же НАДФ.

Дегидрогеназе L-глутаминовой кислоты принадлежит большая роль в обмене не только белков, где глутаминовая кислота благодаря реакции переаминирования занимает ключевое значение, но также в обмене углеводов и жиров посредством образования или удаления путём аминирования α-кетоглутаровой кислоты. Она является единственной дегидрогеназой, катализирующей окислительное дезаминирование натуральных аминокислот L-конфигурации, действующей через пиридиновые нуклеотиды и обладающей активностью, достаточной для того, чтобы играть значительную биологическую роль.

находится в одной фазе с реагирующими веществами

Гомотропными (для одинаковых лигандов (низкомолекулярные вещества-регуляторы или субстраты))

Тип регуляции, при который осуществляется через жидкие среды организма (кровь, лимфу, тканевую жидкость, слюну) с помощью гормонов или биологически активных веществ.