Технология мясных и молочных продуктов для функционального питания

Автор(ы): Быков А.В. Для обучающихся 4 курса по направлению подготовки "19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания" заочной формы обучения (группы З-19ТПООП(ба)ОП,19ТПООП(ба)ОП)