Пищевая микробиология

Автор(ы): Манеева Э.Ш. Для обучающихся 2 курса по направлению подготовки "19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания" очной формы обучения (группы 21ППРС(б)ТПП,21ТПООП(б)ТПРС)