Биотехнологические аспекты хлебопекарного производства(19.04.02 очн.)

Автор(ы): Сидоренко Г. А. Для обучающихся 2 курса по направлению подготовки "19.04.02 Продукты питания из растительного сырья" очной формы обучения (группа 19ППРС(м)НПП)