Автор(ы): Зинюхин Г. Б. Для обучающихся 4 курса по направлению подготовки "19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания" заочной формы обучения (группа З-17ТПООП(ба)ОП)
- Преподаватель: Зинюхин Георгий Борисович
- Заведующий кафедрой: Попов Валерий Павлович