Курс «Хранение зерна и пищевых продуктов» разработан Ваншиным В.В., канд. с/х. наук, доцентом, доцентом кафедры ТПП. Курс предназначен для студентов направления подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья. Форма обучения – очная, заочная.