Автор(ы): Крахмалева Т. М. Для обучающихся 4 курса по направлению подготовки "19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания" очной формы обучения (группа 17ТПООП(ба)ОП)
- Преподаватель: Крахмалева Татьяна Михайловна
- Заведующий кафедрой: Попов Валерий Павлович