Безотходная технология переработки сырья животного происхождения

Автор(ы): Клычкова М.В. Для обучающихся 4 курса по направлению подготовки "19.03.03 Продукты питания животного происхождения" очной формы обучения (группы 18ПЖивП(ба)ОП,20ПЖивП(ба)ОП)