Курс разработан Клещаревой Г.А., предназначен для студентов направления подготовки 15.03.02 Технологические машины и оборудование (бакалавриат) профиль "Машины и аппараты пищевых производств". Форма обучения - очная.
- Преподаватель: Клещарева Галина Александровна
- Заведующий кафедрой: Пояркова Екатерина Васильевна